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Anthony Bourdain

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Biografía de Anthony Bourdain
Attribution 2.0 Generic (CC BY 2.0) https://www.flickr.com/photos/peabodyawards/14252917074

Biografía de Anthony Bourdain

Anthony Bourdain (25 de junio de 1956-8 de junio de 2018) Nació en Nueva York, Estados Unidos. Chef y presentador de televisión, es reconocido por el programa Anthony Bourdain: sin reservas, en el cual viajaba por diversos países explorando la cultura y la gastronomía local. Bourdain fue conocido como el Chef rebelde o el punk de la cocina, fue abierto sobre el lado oscuro de la cocina, sobre lo cual escribió en su primer libro. Su muerte sorprendió a sus amistades y conocidos quienes veían en este una persona amorosa, capaz y algo excéntrica que había disfrutado su vida haciendo lo que más amaba. Hijo de Pierre Bourdain y Gladys Bourdain, tuvo como hermano a Christopher Bourdain. Su padre era un ejecutivo de la industria musical y su madre era editora del New York Times, por sus trabajos viajaban constantemente; fue en uno de esos viajes a París cuando Bourdain descubrió su amor por la cocina y la comida.

Mientras crecía llevó acabo sus estudios, y empezó a trabajar en restaurantes, su primer puesto fue como lavaplatos en un restaurante de Provincetown. Bourdain empezó desde el último lugar y fue escalando poco a poco; mientras trabajaba en los restaurantes observaba como eran los cocineros, la vida que tenían, salían con mujeres hermosas, bebían cuanto querían y eran admirados por sus creaciones; al ver esto se sintió profundamente atraído por el mundo de la cocina. Estudió en el Vassar College ubicado en Poughkeepsie hasta 1975, año en el que dejó la escuela e ingresó a The Culinary Institute of America (CIA), en donde comenzó a formarse como Chef, se dedicó por completo a mejorar sus habilidades culinarias, aprendió y experimento todo lo posible. Obtuvo su título de Chef en 1978, ese mismo año empezó a trabajar en diferentes restaurantes de New York.

 

Trayectoria culinaria

Después de graduarse trabajó en diversos restaurantes de New York, sin llegar a ocupar el puesto de chef principal; fue en 1990 cuando por primera vez consiguió el puesto de Chef ejecutivo, en el Restaurante Brasserie Les Halles, ubicado en Manhattan. Bourdain trabajó 13 horas diarias para mejorar sus habilidades y perfeccionar todo lo aprendido. Mientras trabajaba como Chef en el Brasserie Les Halles, envió un artículo a la revista The New Yorker, el artículo tenía el título Don’t Eat Before Reading This (No coman antes de leer esto) publicado en 1999, en el texto hablaba sobre el mundo culinario, la comida, como se trata dentro del restaurante, incluso explica que en muchos casos la comida preparada es guardada y servida días después. En el artículo se llamó traidor por mencionar tales detalles, asimismo, se refirió al terminó “Save for well-done”, usado por los chefs cuando los ingredientes no están en óptimas condiciones, pero, aun así, tiene que usarlos, dado que todos los insumos tienen un costo y no se puede desperdiciar insumos.  Con este texto salto a la fama, fue reconocido por su honestidad y su amor a las buenas practicas culinarias.

Tras publicar el primer artículo continúo escribiendo para diferentes periódicos y revistas sobre critica culinaria y otras temáticas, como: The Observer, The Times, The New York Times, The New Yorker y Food Arts. Además de estos artículos empezó a escribir libros, el primer libro fue Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly (2000), publicado un año después de su artículo en The New Yorker; en el libro, Bourdain, ahondaba sobre las practicas culinarias que no le agradaban, los excesos de los cocineros, la carrera contra el tiempo y la ajetreada vida de un Chef, siempre en la cocina, rodeado por el calor, y en un estilo de camaradería con cada miembro de su equipo de cocineros, asimismo, resalta la fortaleza que debe tener un Chef, no cualquiera podría trabajar en esas condiciones.

 

Bourdain y los programas culinarios

A partir de su salto a la fama como escritor, Bourdain, comenzó a llamar la atención de diversas cadenas televisivas, las cuales estaban interesadas por la personalidad y honestidad del famoso Chef. Su primer programa fue A Cook’s Tour, emitido por el canal Food Network en 2002; a lo largo del programa Bourdain recorría diversos paises, probaba comida exótica y realizaba comentarios sobre la cultura y el país donde se encontraba.  A Cook’s Tour tuvo dos temporadas emitidas entre 2002 y 2003. Más tarde empezó la grabación de Anthony Bourdain: No Reservations en el canal Travel Channel, fue trasmitido entre 2005 y 2012, en este visitaba diversos lugares explorando la cultura y la gastronomía local, este es considerado uno de los programas más exitosos sobre gastronomía, dado que no solo ahonda sobre esta, sino que la pone en contexto con la cultura en la que está inmersa. La calidad del programa le hizo merecedor de dos premios Emmy en 2007.

En 2013 comenzó a trabajar con la cadena CNN, en donde grabó el programa Anthony Bourdain: Parts Unknown, programa dedicado al descubrimiento de lugares poco conocidos con una rica cultura gastronómica. Después de un año de emisión el programa recibió Peabody Award; el programa tenia gran éxito, los viajes, los comentarios y la comida sorprendieron a miles de espectadores; en uno de los capítulos participó el expresidente de Estados Unidos, Barack Obama. El 8 de junio de 2018, mientras se llevaban a cabo las grabaciones de la reciente temporada del programa, Bourdain, fue encontrado por su amigo y chef, Eric Ripert, en su cuarto de hotel muerto; tras varios exámenes se estableció que la causa de la muerte fue suicidio.

Familia

Bourdain contrajo nupcias en dos ocasiones, la primera fue con Nancy Putkoski, de la cual se divorció en 2005. Dos años después contrajo matrimonio con Ottavia Busia, con esta tuvo su única hija, llamada Ariane; tras nueve años de matrimonio se divorció de Busia, y más tarde empezó una relación con la actriz Asia Argento.

Biografía

Felipe Saruma

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Biografía de Felipe Saruma
Tomada de @felipesaruma (instagram)

Biografía de Felipe Saruma

Andrés Felipe Camargo González (4 de febrero de 1999), más conocido como Felipe Saruma, es un influencer y creador de contenido digital de origen colombiano. Nació en Bucaramanga, Colombia. A los 13 años comenzó en YouTube, donde alcanzó la fama haciendo parodias y contenido de humor. Posteriormente incursionó en otras redes y plataformas, siendo Instagram una de sus grandes fuentes de trabajo. En la actualidad, posee dos canales de YouTube (El Saru y Felipe Saruma) y también es propietario de una empresa de contenido digital.

¿Quién es Felipe Saruma?

Saruma, cuyo nombre de nacimiento es Andrés Felipe Camargo González, es un creador de contenido digital, influencer y estrella de redes. Nació en Bucaramanga, Colombia, el 4 de febrero de 1999. Sus padres lo tuvieron cuando eran menores de edad y desde muy pequeño mostró tener un gran sentido del humor. Fue esto lo que en últimas lo llevó a incursionar en las redes.

 

El Saru y  YouTube

En 2011, con 13 años, comenzó su canal de YouTube El Saru. Allí acumuló más de 60 mil suscriptores haciendo, entre otras cosas, parodias de éxitos musicales y sketches de humor, como el vídeo Amigos con seguidores falsos o el vlog 50 cosas sobre mí.  No comenzó a tomarse en serio YouTube  hasta 2014; desde entonces su canal tuvo un crecimiento constante. Para 2018 colaboró con Wisin y Ozuna en un vídeo  titulado Me Niego, parodia de la canción de Reik.

Segundo canal

En 2019 dejó atrás El Saru  y abrió su segundo canal ‘Felipe Saruma’. Este canal, mucho más profesional, tuvo una mejor acogida. Alcanzó un gran número de seguidores haciendo series, vlogs y sketches. En la actualidad, su canal cuenta con más de 250 mil suscriptores. En 2020 publicó  las series la CA-BA-ÑA -19 y La gran Cabaña con su team, que fueron grabadas durante la cuarentena por la pandemia.

CA-BA-ÑA -19

La gran cabaña

 

Otros vídeos populares de su canal son: Esto si duele con @saraantonella; TU MAMA ME GUSTA ft El Sebastucho y RICK & BOBBY | CAPITULO 1 : SOSPECHOSO.

Vertical cinema

En diciembre de 2021  presentó en Instagram su negocio Vertical cinema, una empresa audiovisual de entretenimiento digital , que cuenta con más de 158.000 seguidores y a llevado a cabo varias campañas.

Matrimonio con Andrea Valdiri

El 16 de abril de 2022, Saruma se casó con la influencer y cantante Andrea Valdiri. La ceremonia se llevo a cabo en el Hotel El Prado de Barranquilla con familiares, amigos y personas del medio entre los asistentes. Entre  invitados a la boda y, posterior, celebración se encontraban Epa Colombia,  Karen Lizarazo,  Yuranis León, La Jessu, y Beele. Algunos momentos de la boda y la ceremonia se trasmitieron por redes.

Curiosidades

  • Ha colaborado con Wisin y Ozuna en su canal de YouTube.
  • Su color favorito es el agua marina.
  • Le gusta la música de Rels B.
  • Actualmente su padre, Samuel Camargo, se desempeña como su agente.
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Biografía

Sofia Mata

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Biografía de Sofia Mata
Foto tomada de @soy_sofia_mata (instagram)

Biografía de Sofia Mata

Sofia Mata (21 de septiembre de 2002) es una tiktoker e influencer mexicana. Fue youtuber antes antes de alcanzar la fama en TikTok, donde es conocida por sus sincronizaciones labiales y vídeos de bailes. Con frecuencia colabora con tiktokers como Carol Castro, Nicole García, Omahi y Michel Chávez.  En la actualidad tiene contrato con la agencia de talentos Raw Talent. Su cuenta en TikTok ha superado los 17 millones de seguidores.

¿Quién es Sofia Mata?

Sofia Mata es una modelo y creadora de contenido digital famosa en YouTube, Instagram y TikTok. Es originaria de México; allí nació el 21 de septiembre de 2002. Tiene dos hermanos y de pequeña le gustaba tomar clases de gimnasia. A los 5 años fue diagnosticada con un trastorno de hiperactividad ansiosa, por lo que desde entonces no solo estudió gimnasia sino que también practico varios deportes, como la natación, el karate y el fútbol. Fue así como aprendió a canalizar su energía.

Trayectoria de Sofía Mata

Una de las primeras redes en las que Sofía probó suerte fue YouTube, plataforma a la que llegó en 2018. En su canal subía todo tipo de contenido: vlogs, tags y retos. Pero, este tuvo poco éxito por lo que al poco tiempo dejó la plataforma. En la actualidad, Sofia tiene un nuevo canal en la plataforma llamado SOMAHI, en este sube contiendo sobre su relación de pareja con el también tiktoker Omahi.

Los dos vídeos más famosos del canal son BROMA A MI NOVIA (LA HICE LLORAR) y BROMA A MI NOVIO TERMINO CON EL *termina llorando*.

 

Estrella de TikTok

Tras su paso por  YouTube,  Sofi comenzó a ganar relevancia en Instagram y luego en TikTok, donde finalmente cultivo su fama.  Sus primeros vídeos en viralizarse fueron sus sincronizaciones labiales con frases de novelas. Sofi no tardo en hacerse conocida por su dinamismo y gran talento para el baile. Son famosos sus vídeos al ritmo de la música urbana. Asimismo, sobresalen sus colaboraciones, retos y contenido cómico junto a otros tiktokers.

@sofia_mata_yeas

Te amo muchitoooo! ❤️ @omahi.tiktok Comenten la edad que creen que tiene Omahi!? 🤘🏼😂

♬ sonido original – una boluda

 

Ha colaborado en varios vídeos con su novio Omahi y con tiktokers como Rod Contreras, Carol Castro, Nicole García y Michel Chávez. 

 

@sofia_mata_yeas

Weeeey no me acordaban de este borrador!! 😂

♬ sonido original – Dj Fabo

Modelo publicitaria

Su gran éxito la ha llevado a firmar con agencias como  “Bohemian Talents”. Actualmente tiene contrato con Raw Talent, la agencia de Vanne Amador, Brianda Deyanara, Domelipa y Aaron Mercury. Sofi a menudo sube contenido patrocinado a sus redes. Recientemente participó en el Coca-Cola Flow Fest 2021 desde la tarima de Claro y Telcel.

Curiosidades

  • En noviembre de 2021 subió varios clips y una foto con Jhay Cortez en sus redes sociales.
  • Sus videos tienen de fondo la música de artistas como Darell, Rauw Alejandro, Sebastián Yatra, y otros exponentes de lo urbano.
  • Le encantan los perros; tiene uno como mascota.
  • Tiene varios tatuajes.
  • Se considera muy liberal y es muy extrovertida.
  • De pequeña quería ser veterinaria.
  • Le gusta hacer ejercicio.
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Biografía

Sofía Muñoz

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Biografía de Sofía Muñoz
Foto tomada de @sofia.munoz.f (instagram)

Biografía de Sofía Muñoz

Sofía Muñoz Feifel (14 de febrero de 2003) es una influencer y tiktoker chilena,  conocida en la app como la reina de las morisquetas. Muñoz comenzó a subir contenido a TikTok en 2020. Desde entonces se ha convertido en la imagen de varias marcas. También ha aparecido en numerosos programas. En la actualidad su cuenta en TikTok tiene cerca del millón de seguidores; en Instagram ha superado los 3K.

¿Quién es Sofía Muñoz?

Sofía Muñoz Feifel es una modelo publicitaria, influencer y  tiktoker chilena. Nació el 14 de febrero de 2003. Sin haber terminado la secundaria, con 17 años, se hizo famosa en TikTok, donde es conocida como la reina de los morisquetas o muecas faciales. Entre sus pasatiempos destaca sobre todo el deporte y el estilo de vida sana. De ahí, que en muchos de sus vídeos se la vea practicando varios deportes o simplemente ejercitándose.

Estrella de TikTok

A principios de 2020, Muñoz comenzó a subir vídeos a TikTok. Inicialmente había descargado la app para ver vídeos, pero luego probo suerte grabando sus propios clips, los cuales en muy corto tiempo se viralizaron. Desde entonces su éxito en la plataforma no ha cesado. En la app es conocida principalmente por sus gestos o expresiones faciales.

@sofia.munoz.f

Así o más expresiva? 🙄

♬ sonido original – uussserrr888

También se ha distinguido por sus bailes al ritmo del género urbano y por promover un estilo de vida sano. Con frecuencia se la ve practicando canotaje o esquí o haciendo pequeñas rutinas.

 

@sofia.munoz.f

Soy un 🐒 me cuelgo en todos lados 🤣 y tú?

♬ Own Brand Freestyle – FelixThe1st & Dreya Mac

 

Modelo publicitaria y éxito en Insta

Su indiscutible popularidad le ha abierto las puertas a nuevas oportunidades. Desde que alcanzara la fama, ha aparecido en varias entrevistas, desfiles y programas y trabajado con más de 300 marcas. En la actualidad, Muñoz es el rostro Tv canal La Red y una de las conductoras del programa Cóctel.

 

En su cuenta de Instagram tiene más de 3000 seguidores; a menudo sube contenido patrocinado de la marca bebidas energéticas Score.

 

Entre sus planes a futuro esta el estudiar ingeniería en marketing.

 

Curiosidades de Sofía Muñoz

  • Es famosa por publicar bailes al ritmo del género urbano y la música latina.
  • Sus videos tienen de fondo la música de artistas como Nicki Minaj, Missy Elliott,  Doja Cat, Dalex, Jowell & Randy, KEVVO, entre otros.
  • En junio de 2021 publicó un video con su abuela.
  • Con frecuencia sube vídeos con sus amigas en fiestas, restaurantes y otros lugares de diversión.
  • En su biografía de Instagram recomienda el libro Autobiografía de un yogui.
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